|
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。湖南省旅游协会、湖南省旅游饭店协会也联合发布了《关于坚决制止餐饮浪费行为，弘扬勤俭节约美德的倡议书》，号召湖南省景点景区、酒店、民宿、旅游餐饮企业全面持续开展“厉行节约，杜绝浪费”行动。 对此，协会各会员单位以及全省各餐饮经营企业积极响应，主动承负起反对铺张浪费陋习、普及节约用餐文化、提倡文明消费风尚的责任担当，结合各自企业的实际情况，实施了系列有力有效举措，杜绝“舌尖上的浪费”，为在全社会广泛形成“节约光荣、浪费可耻”的氛围积极贡献力量。 近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。为深入贯彻落实习近平总书记重要指示，进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，华天酒店集团积极响应，全面开展“厉行节约，杜绝浪费”行动，自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、经营、管理全过程，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。
积极行动，做好文明宣传践行者
华天酒店集团旗下各连锁酒店主动发出倡议，自觉做“文明用餐、厉行节约”的宣传者、实践者和监督者。8月12日，湖南华天大酒店微信公众号快速响应，发表了“不浪费、就是对粮食的恩情”文章，倡导文明用餐，做好活动宣传。北京世纪华天大酒店党支部发起“光盘行动”倡议书，结合党员先锋行和党员积分管理，发动党员干部身先士卒，垂先垂范，举办了“践行杜绝浪费，从我做起”大型签名活动。
进入华天旗下各连锁酒店餐饮区域，“文明餐桌”、“珍惜粮食”、“杜绝浪费”、“请使用公筷公勺”等宣传标语和温馨提示随处可见。如何让铺张餐饮消费做“减法”？各酒店科学设计宴席菜单，合理调整菜品数量、份量；推行简餐、分餐制、标准化饮食，变“大盘”为“小盘”，提供“小份菜、半份菜”；在堂食菜单与外卖平台上标识菜品主料净含量；规范自助取餐，提醒顾客按需、少量、多次取餐，免费提供打包服务等引导文明消费的行动已成为华天餐饮“新食尚”。
多措并举，倡导节俭消费新风尚
株洲华天大酒店在自助餐厅推出“文明用餐奖励机制”，对用餐后“光盘”的可享受结账减免10元的优惠，此举既推行了崇俭抑奢的中华传统美德，又增加了酒店与顾客之间的互动。“不做‘必剩客’，争当‘光盘族’”，华天物业在近日试营业的湖南农业大学推出“智慧新食堂”模式，让学生自主按需取菜、称重计费、智慧结算，减少售卖端人力成本、节约厨余处理费用。这项新举措，让学校“光盘族”逐步壮大。
除在餐饮板块营造节俭消费、文明用餐的风尚外，华天旗下各连锁酒店更是注重从细节培养员工绿色服务和客人节俭消费的自觉意识。在客房服务中，针对水果保鲜时间短、不宜储存的特点，客房调整果盘配置，精选干果和地方小吃，让顾客感受更优质的星级服务；针对长住房，酒店积极倡导两日更换一次床品，让绿色环保理念深入人心。文明意识强化、科学成本管控、严格制度管理、标准规范执行，使“厉行节约、拒绝浪费”“文明用餐，健康生活”理念在华天蔚然成风。 从我做起，树立勤俭节约优品德
“厉行节约，反对浪费，支持光盘行动，从我做起。”邵阳华天大酒店员工食堂滚动播放宣传片，宣传我国粮食生产供应情况，牢固树立“粮食是一种紧缺资源”的观念。长春华天大酒店“文明餐桌行动”被列为试点单位，在长春市市场监督管理局绿园分局的指导下，发挥典型带动作用，为促进长春市绿园区餐饮单位文明餐桌建设贡献力量。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”华天酒店集团全员以身作则，从身边的小事做起，从日常的点滴做起，继承和发扬中华民族勤俭节约的传统美德，履行好国企应尽的义务和责任，向浪费坚决说不！ |
