来源: www.hntha.org浏览: 发布:2023-12-08
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12月7日，湖南省文化和旅游厅二级巡视员王鹏出席2023年湖南省旅游饭店业高质量发展服务质量提升行动并讲话，全文分享如下：
各位同仁，各位专家：
大家上午好！为积极响应“游客满意在湖南”行动，推动全省旅游饭店业高质量发展，我们精心组织开展2023年湖南省旅游饭店业高质量发展服务质量提升行动活动。经过两天紧张、热烈的学习培训，顺利完成各项日程，即将结束。这次活动虽然只有不到三天时间，但是内容安排紧凑，课程精彩纷呈。全省监督员、星评员、市州文旅部门行业管理人员、星级饭店负责人热心支持、参与培训，围绕旅游饭店业高质量发展主题展开实地访查、交流研讨与专题培训，效果很好，达到了预期目的，是一次集实践、培训于一体的成功活动。在此，我谨代表省文化和旅游厅、省星评委，对前来参加本次活动的各与会成员表示诚挚的问候！对大家支持湖南文旅工作及对星级饭店评定工作的重视、支持和积极配合表示衷心的感谢！
从总结的角度看，这次活动有这样几个特点：第一个特点是形式多样、紧贴实际。既有实地访查、实践任务，也有课堂学习、小组交流，特别是按照访查规范对明城国际大酒店、富丽华大酒店进行分组实地访查，就是对各位星评员的一次实践成果检验。第二个特点是授课精彩、内容丰富。本次培训课程安排贯穿理论与实践，内容包含产业发展态势及管理应对、星评检查重点及规范、全国星评信息化系统操作等方面，设置的主体内容要求落点实、指导性强，对于凝聚发展共识、增强履职本领，必将产生很大促进作用。第三个特点是学习认真、形象良好。培训期间，全体参训人员学习态度端正，自觉遵守有关规章制度，严守学习和生活纪律，专家授课过程中认真听讲、认真记录，课后沟通交流、讨论踊跃，树立了湖南文旅人的良好形象。从这以上三个方面来看，我们这次活动是成功的。这份成功在于大家的热情支持，对星评工作的一份执着，对文旅行业的一份真情。同时，承办单位湖南省旅游饭店协会和长沙明城国际大酒店、湖南富丽华大酒店业为此次活动做了充分细致的准备工作，为大家创造了很好的学习条件，在此一并表示衷心感谢！借此机会，下面，我结合旅游饭店行业发展的实际情况，就全省旅游星级饭店高质量发展提升旅游服务质量讲三点建议：
一、要以不进则退的危机感，正确看待我省旅游饭店业发展取得的成效
三湘四水，相约湖南。经过三年疫情，今年，全省文旅市场迎来了强势回暖、供需两旺的好光景。根据我们省文化和旅游厅对全省文旅市场经济运行情况的监测，今年1-10月，我省纳入监测的416家旅游区累计接待游客3.49亿人次，同比增长100.71%；营业收入444.72亿元，同比增长80.25%。全省纳入监测的557家住宿企业累计出租1627.77万间，接待2218.58万人次，住宿单位客房出租率为76.98%。其中，19家五星级酒店客房累计出租147.26万间，平均出租率69.33%；52家四星级酒店客房累计出租280.57万间，平均出租率75.97%；139家三星及以下酒店客房累计出租391.57万间，平均出租率81.15%，住宿单位接待量稳步增长。
作为旅游业重要组成部分的旅游饭店业，看到成绩的同时，我们也要看到发展中的不足。湖南是全国酒店样本量最多的省份，既有以华天大酒店为首的本土知名品牌，也有以喜来登为标志的海外实力品牌，还有瑞吉、W、希尔顿、君悦、JW万豪、洲际、温德姆、豪华精选等国际连锁酒店，是中部省份国际品牌酒店进驻最多的省份。随着刚性旅游需求增长和市场供给扩大，我省旅游星级饭店逐渐面临着不断自我调整、适应形势发展的巨大压力，面临着持续不断投入与经济效益下滑、非星级饭店高速增长与星级饭店发展滞后、宾客要求不断提升与饭店服务质量下降等突出矛盾和问题。目前，全省共有旅游星级饭店254家，其中五星级22家，四星级65家，三星级140家，二星级27家，比起2010年全省星级饭店数量发展高峰期的548家，数量锐减大半。这都是我省旅游饭店行业发展中不可回避且必须高度重视的新挑战。在座的各位既有文旅行政部门的行业管理者，又有旅游饭店业的具体经营管理者，还有从事旅游饭店业教学研究的专家学者，承载着推动行业转型升级、引导和规范企业高质量发展的重任。因而，大家有必要着眼于服务文旅融合发展的大局，以服务行业、服务企业为基本任务，全面了解全省文旅行业以及住宿业发展的形势，扎实做好旅游饭店业发展形势的分析判断，才能更好地引导企业开展好行业管理与运营服务工作，助力推动全省旅游饭店业的高质量发展。
二、要以时不待我的紧迫感，深刻认识推动旅游饭店业高质量发展的重要意义
高质量发展是我们国家在新时代的发展理念。党的二十大明确指出，高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。“十四五”时期，我国将全面进入大众旅游时代，旅游业发展仍处于重要战略机遇期，但机遇和挑战都有新的发展变化。旅游在人民生活中的地位越来越高，旅游越来越成为人民群众重要的生活内容。旅游饭店业是旅游业发展的重要基础要素。当下，大力发展旅游饭店业，是扩内需、促消费的重要抓手，是兴产业、促融合的重要支撑，是稳就业、惠民生的重要途径，是优环境、促开放的重要窗口，抓好旅游饭店业高质量发展意义重大、责任重大。
而高星级旅游饭店是一个地方重要的形象“窗口”，也寄予了广大游客的高度期望。广大游客不仅要求饭店产品多样化、特色化，还要求饭店服务标准化、人性化，饭店设施设备便利化、专业化。星评工作是行业管理工作的重要抓手，星评工作质量的高低，事关星级饭店体系的“进入”和“退出”，事关为人民群众提供有品质保证的旅游住宿产品，事关人民群众对旅游住宿服务的满意程度。随着大众化旅游时代的到来，旅游满意度逐渐成为全社会关注点之一。要真正做到让人民群众更加满意、让广大游客更加满意，对于广大星评员来说，当务之急就是要扎扎实实抓好星级饭店评定和复核工作，以求不断提升饭店服务质量。让人民群众特别是广大游客满意成为饭店行业管理工作的指挥棒。因此，要站在建设让人民群众更加满意的现代服务业的高度，重视星级饭店评定和复核工作，重视旅游饭店业的高质量发展。本次活动就是我们文旅系统持续推进旅游饭店业高质量发展的生动实践。
三、要以久久为功的责任感，全力推动我省旅游饭店业高质量发展再上新台阶
前不久，获批通过的新国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308-2023），旨在适应新形势的要求，促进旅游饭店业高质量发展，更好地满足人民群众对美好生活的需要，将于明年3月1日正式实施。新国标更强调意识形态安全和生产安全，突出文旅融合，强调新发展理念，这既是引领行业发展的新方向，也是对星评员提出的新要求。旅游饭店星级评定员作为标准的执行者，要有久久为功的责任感，学习新标准、把握悟透新标准是基本要求。在此基础上，要把标准化与旅游饭店经营实际、产品特色等紧密结合，既要确保标准要求落到实处，保持星级饭店整体质量，又要突出旅游饭店特色，让更多的创新产品融入旅游饭店，引导旅游星级饭店适应新环境、应用新技术、满足新要求，让那些符合标准的旅游饭店早日进入星级饭店的行列，使我省旅游星级饭店的管理水平和服务质量得到全面提升。下一步，我们省文化和旅游厅将持续把旅游星级饭店发展作为工作重点来抓，规范标准引领，提高服务质量，为广大游客提供更加优质、多元化的住宿体验，持续为“三湘四水，相约湖南”品牌形象添光彩。
各位同仁、各位专家，文旅业已日益成为满足人民群众对美好生活向往的重要内容，让人民群众更加满意，我们重任在肩，希望今天省星评委聘请的星评员和在座各位监督员，承担起全省星级饭店的培育和发展的重任，继续发扬敬业、专业的优良作风，肩负起省级星评员光荣的职责，为推进全省旅游饭店业的标准化、规范化、专业化，促进全省旅游饭店业的高质量发展作出积极贡献。谢谢！
祝福湖南酒店业发展芝麻开花节节高！祝福在场的各位幸福吉祥天天好！
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