经过2013年的“瑟瑟寒风”之后,2014年被期许为酒店行业的转折年。那么事实是否如此呢?其实对于酒店业来说,这是挑战和机遇并存的一年。摘星潮、会所整治、高星级酒店齐转型。互联网思维,大会员制,酒店多种方式创效益。回顾2014,酒店行业发生了哪些热点事件呢?恰逢年末,小编综合各方面资料整理了2014年酒店行业热点事件TOP10,以飨读者,欢迎拍砖。 海外酒店投资收购热潮此起彼伏 11月12日,锦江集团以不少于12亿欧元收购卢浮酒店集团。这次收购不是第一个也不是最后一个,据统计,在2014年,至少有9起国内企业投资收购海外酒店的并购事件。1月23日,王健林称万达将在达沃斯兴建星级酒店;1月25日,中国某投资商斥资1.35亿美元买下墨尔本酒店;2月8日,海航集团购入西班牙NH酒店5.5%股份;2月14日,华人策略控股有限公司10亿港元投资北马里亚纳酒店赌场;2月19日,重庆民企康德集团6600万美元收购西班牙某酒店;7月2日,富华集团1.3亿澳元收购墨尔本柏悦酒店;7月8日,万达集团宣布投资9亿美元在芝加哥建五星级酒店;8月14日,香港激成投资2.73亿美元收购纽约索菲特酒店;10月6日,安邦保险19.5亿美元收购华尔道夫酒店。 经济型酒店实行多品牌发展战略 转战中端酒店市场 多年来,经济型酒店一方面继续拓展加盟店跑马圈地,通过品牌、加盟费等获利,另一方面都在探索多品牌战略,渗透中高端市场以及提升价值。铂涛而言旗下就拥有7天优品、7天阳光、铂涛菲诺、麗枫、喆•啡、ZMAX潮漫、希岸、稻家连锁等品牌,并且通过合作,与法国巴黎酒店集团创立了安珀酒店、引进了希尔顿的欢朋酒店品牌。据郑南雁透露到2018年,旗下品牌数将超过26个。中端酒店市场竞争将不断升级,您准备好了吗? 精品主题酒店成为酒店行业发展蓝海 经过这些年的发展,主题酒店在国内已呈遍地开花的态势,各地都结合自身文化特点开发出一些主题酒店。与此同时,为规范主题酒店的建设,北京、浙江、山东、四川等地区也先后研究并制订出台了评定标准,不过,主题酒店现在仍是“方兴未艾”,在全部酒店当中的占比不到5%,发展潜力巨大。 “追星”新气象星级酒店主动摘星 在政策的影响下,星级酒店陷入“星”烦恼,之前的追星热潮烟消云散,大家都在想怎么样能够成功去“星”,重揽政客。数量与国家实施“八项规定”之前每年都有较多酒店提出申报已不可同日而语。在2014年河南省星评委取消星级资格的27家酒店中,三星级酒店为12家,占据总量的44%;而海南万华大酒店、海南中能化度假村在11月21日被海口市星评委取消三星级饭店标牌。若今年再延续如此趋势,则未来2~3年内四星级和五星级酒店挂牌率将大大降低。明年你的酒店摘星吗? 酒店业扫黄 东莞告别大酒店繁荣时代 作为东莞的第三大支柱产业,酒店业的生死起伏与这座城市发达的制造业和地下色情行业紧紧捆绑在一起,并在城市的发展历程中交错依存。在发达的色情行业曝光之后,东莞年营业额超300亿的酒店业也发生了连锁反应。不仅如此,扫黄力度的加大则让曾经繁荣的酒店业进一步深陷泥沼。但是东莞酒店行业有着很好的经营基础和市场配套,2015年,我们期待东莞酒店行业的重新崛起。 高端餐饮齐转型平价亲民成趋势 中国烹饪协会会长姜俊贤在2014中国餐饮行业大会上表示,2014年1月~10月,全国餐饮收入22591亿元,同比增长9.7%,增速较去年同期上升了0.7个百分点,但全国餐饮市场仍呈现出一波三折、曲折前进的运行态势。在节俭风的影响下,一些高端餐饮企业转型潮启动。降低菜品价格、开发亲民项目、涉足团购并布局商超以及为百姓增加餐饮以外的增值服务,成为高端餐饮转型的四大走势。 最低消费取消行业利益再受压缩 近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于厉行节约反对食品浪费的意见》,要求餐馆不得设置最低消费,而且还要在餐前引导适量点餐、餐后主动帮助打包。网友认为,《意见》明确要求饭店不得设最低消费,实在是消费者的福音。酒店经营者则表示,设置最低消费,也是无奈之举。酒店的初衷,主要是想阻挡一些客人,有些消费者点的都是便宜菜,却喜欢去包房摆谱,聊起来就是四五个小时,这对商家来说,确实损失了一些收益。 国际酒店集团在华疯狂扩张沉入二三线城市 据四季酒店集团亚太地区销售市场部副总裁戴淑珊(Susan Devins)透露,目前四季酒店集团在中国市场共8家酒店,计划到2018年将新增6家酒店,且会更多选址在中国二三线城市,包括天津、武汉、成都等。与此同时,瑰丽酒店集团、兰博基尼集团、希尔顿酒店集团、喜达屋国际酒店集团以及洲际国际酒店集团、雅高酒店集团、万豪国际酒店集团、香格里拉酒店集团等纷纷落户重庆,打造高端酒店。二三线城市成为国际酒店发展的热土,那么未来是否也会成为战场? 多元化营销成趋势 酒店业加码微信营销 酒店行业是O2O最重要的一个领域之一,微信和酒店本身业务的最佳结合点是客服。因此酒店业都将微信打造成服务号,为客户提供点对点的预订和服务菜单。很多酒店品牌都较早的试水了微信公众帐号,而近期,各大品牌酒店对微信营销的投资力度又再次升级。 酒店实行大会员制 OTA撕逼大战不断升级 酒店人一直将OTA比喻为吸血鬼,因为他们的存在,酒店的利益不断被压缩,但是也正是因为他们的存在,酒店的预定量有所增加。酒店的发展处处受制于OTA。正所谓得会员者得天下,随着矛盾不断激化,酒店业与OTA的撕逼大战在所难免。最好谁会取得胜利呢? |