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湖南省旅游饭店协会赴美国考察
为了学习国际顶级品牌饭店的国际化、集团化、信息化建设和经营管理理念，开拓视野，了解国际饭店业的最新动态，加速我省饭店业与国际饭店的接轨和转型升级力度，湖南省旅游饭店协会于2014年6月4日至18日组织部分会员单位总经理对美国进行了为期14天的学习考察。 考察团实地考察了美国数家精品酒店、中端度假酒店、高端商务酒店以及国际著名连锁酒店集团的发展现状，并进行了深入的学习和交流。通过此次考察与交流，考察团成员深切感受到美国酒店的突出特点：一是酒店硬件设施的安全性、美观性、舒适性、人性化、科技化。硬件上独具匠心的设计和现代科技的应用，不仅兼顾了操作实用与客人易用，也给予客人以视觉的冲击和身心的体验；二是酒店的软件服务水平。突出表现在一线服务的专业性、岗位设置的合理性以及规章制度的标准性上。管理理念与服务意识环环相扣，充分体现了饭店高水准、高品质的服务；三是对节能减排、绿色环保的高度重视，值得我们学习。 考察团成员还考察了美国的特色餐饮，在感受异域饮食文化的同时，对餐饮连锁机构快捷完善的服务流程深有感触。 通过此次实地交流、考察，考察团全体成员对美国酒店业的现状有了更加直观、系统的了解，更加深刻地意识到集团化、品牌化、链条化、主题化在饭店业可持续发展中的重要性。考察团成员在交流中开阔了视野，丰富了知识，增长了见识，提高了认知，对推进我省饭店业又好又快发展上进一步明确了努力的目标和前进的方向。 |
